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Speisen- und Getränkekalkulation

Jeder Gastronom muss heutzutage in der Lage sein zu berechnen, wieviel Rohgewinn jede einzelne Speise und jedes einzelne Getränk abwirft. Diese Ergebnisse liefern eine wichtige Entscheidungsgrundlage, um den Absatz spezieller Speisen bzw. Getränke zu forcieren sowie um entscheiden zu können, welche Produkte unrentabel sind und von der Karte genommen werden sollen.

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Um dies zu erleichtern stellt Ihnen GASTROTAX im Mitglieder-Bereich einen kostenlosen Speisen- und Getränkekalkulator zur Verfügung.